Gastronomie und Kulinarik
Luzern ist ein Paradies für Geniesser, denn hier trifft Tradition auf Innovation, Klassik auf Kreativität. Von pflanzlicher Haute Cuisine, die Gemüse neu erfindet, über elegante französische Klassiker mit Seepanorama bis zu handwerklichen Schokoladen-Erlebnissen: Die kulinarische Szene der Stadt lädt zu unvergesslichen Momenten ein. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie Luzern.
BAYTS
Das BAYTS ist ein pflanzliches Restaurant, das Nachhaltigkeit und Kreativität auf den Teller bringt. Hier steht das Gemüse im Mittelpunkt – in all seinen Facetten. Die Küche zeigt, wie vielfältig ein einzelnes Gemüse sein kann: geräuchert, eingelegt, fermentiert und in unerwarteten Kombinationen. Die abwechslungsreichen Menüs werden in mehreren Gängen serviert und laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein.
Gemüse neu entdecken
Jan Martinez, Betriebsassistent: „Ich liebe diesen Ort, weil er zeigt, dass pflanzliche Küche nichts mit Verzicht zu tun hat. Mein Tipp: Probieren Sie das abwechslungsreiche Menü – und wenn Sie weniger Zeit haben, sind die Blumenkohl-Bites ein absoluter Genuss. Dazu passt der BAYTS Bitter perfekt. Eine echte Empfehlung von Herzen."
Brasserie Juliette
Die Brasserie Juliette verbindet klassische französische Küche mit modernen Ideen in einem eleganten Ambiente. Im Sommer besticht die Terrasse mit ihrer wunderschönen Lage direkt am Vierwaldstättersee, während das Innere mit zeitloser Eleganz besticht. Die saisonal wechselnde Speisekarte garantiert bei jedem Besuch neue kulinarische Highlights.
Gemeinsam geniessen
Lea Bannier, Assistant Reservation Manager, empfiehlt: „Ich liebe die Brasserie Juliette, weil sie klassische französische Küche mit modernen Ideen perfekt verbindet. Das Sharing-Konzept ist wunderbar – so kann man verschiedene Gerichte probieren und gemeinsam geniessen. Meine persönlichen Favoriten sind die eigenen Käseravioli, das hochwertig zubereitete Rindstatar und sowie die Moules et Frites, je nach Saison. Was bei einem Besuch nie Fehlen darf, sind die Trüffel-Pommes als Beilage. Die saisonal wechselnde Karte sorgt dafür, dass es bei jedem Besuch etwas Neues zu entdecken gibt."
Praktische Informationen
Adresse: Haldenstrasse 4, 6006 Luzern
Telefonnummer : + 41 41 419 09 09
Schokolade selbst gestalten
Max Chocolatier lädt zu einem kreativen Abend ein, an dem Sie in die Rolle des Chocolatiers schlüpfen. In einer kleinen Gruppe von maximal zehn Teilnehmern werden Sie von Schokoladenexperten in die Kunst des Chocolatiers eingeführt. Giessen und bemalen Sie Ihre eigene saisonale Schokoladenfigur aus feinster Grand-Cru Couverture und kreieren Sie ein handgefertigtes Unikat. Der Abend wird mit einem prickelnden Glas Crémant gekrönt – ob Sie Ihr Meisterwerk direkt vernaschen oder daheim präsentieren, es gibt nichts Süsseres als eine eigens von Hand bemalte Schokoladenfigur.
Kreativität aus Schokolade
Liuva Ruano Rodriguez, unsere Front Office Supervisor, empfiehlt: „Ich liebe an diesem Erlebnis die pure Kreativität – jeder Gast wird zum Künstler und erschafft sein ganz eigenes Meisterwerk. Die Schokoladenexperten sind so leidenschaftlich und geduldig, und die Atmosphäre in der kleinen Gruppe ist wirklich besonders. Es ist der perfekte Abend für alle, die ihre künstlerische Ader entdecken möchten."
Praktische Informationen
Max Chocolatier – Open Class Figurine Painting | Dauer: 150–180 Minuten | ab 17:30 Uhr | Gruppengrösse: mindestens 6 – maximal 10 Personen | Sprachen: DE, EN | Preis: CHF 95.00 pro Person